Idén az egész országban szépen alakult a szőlőtermés mennyisége és minősége, ez kárpótlás a tavalyi gyengébb évért a szőlőtermesztőknek - vélekedett Kulka Gábor, a Mezőgazdasági és Szakigazgatási Hivatal (MgSZH) Borászati Igazgatóságának főfelügyelője.

"A mennyiséget a száraz idő visszafogta ugyan, de nagyon jó borokat ihatunk, jó évjárat lesz a 2011-es" - tette hozzá a Dunántúl ellenőrzéséért felelős szakember. Elmondta, hogy Veszprém megyében a korai fajták szedésével a szüret már augusztusban megkezdődött, a közép és késői érésű fajták a meleg őszi időben "összeérnek", így folyamatosan lehet szüretelni.

Veszprém megye négy történelmi borvidéke közel hatezer hektáron terül el, ebből a badacsonyi 1500, a balatonfüred-csopaki 2.300, a balaton-felvidéki 1500 és az ország legkisebb, nagy-somlói borvidéke 500 hektár - mondta a borászati főfelügyelő. Közlése szerint az elmúlt időszakban 65 ezer hektárra csökkent a magyarországi szőlőültetvények területe, és közben a balaton-felvidéki borvidéken 45 hektár, a balatonfüred-csopaki borvidéken 38 hektár, Badacsonyban kilenc hektár és a Nagy-Somlón négy hektárnyi új ültetvény létesült.

A balatonfüred-csopaki borvidéken az Irsai Olivért és a muskotályos fajtákat a gazdák már leszüretelték, a rizlingszilváni szürete is a végéhez közeledik - mondta a hegyközségi tanács elnöke. Varga Zoltán szerint nagyon el kell találni idén az optimális szüreti időpontot, amikor a szőlőbogyókban a cukor és a savtartalom aránya pont megfelelő. Kiemelte, hogy az idei emlékezetes évjárat lesz, a jobb évjáratok között fogják emlegetni a 2011-est. A hegyközségi tanács elnöke szerint a tízéves átlagtermést elérik idén a borvidéken, ez 60-70 mázsás hektáronkénti termésátlagot jelent. A felvásárlási árak magasabbak mint a tavalyi évben, ez a legolcsóbb rizlingszilvánitól a legdrágább Irsai Olivérig 70 és 130 forint közötti kilónkénti árat jelent. Az itt termett szőlő jelentős része a borvidéken marad, a termelők mindössze 30 százaléka adja el a szőlőjét - mondta Varga Zoltán.
A termés mennyiségére vonatkozó előzetes becsléseket - hektáronként 80 mázsa - az augusztusi hőség felülírta, ugyanis a szőlőfürtök összetöppedésével csökken a kinyerhető lé mennyisége - mondta a somlói borvidék hegybírója. Somogyi Lajos hozzátette: a juhfark, és az olaszrizling szedésével folytatódik az augusztusban elkezdődött szüret a Nagy-Somlón, ahol október közepére a teljes termést betakarítják. Közlése szerint a szőlőtermést a borvidéken kívülre nem értékesítik, két belső felvásárló van a somlói borvidéken. Fajtától függően kilónként 65 és 125 forint közötti felvásárlási árakkal számolnak.

A balaton-felvidéki borvidék egyes területein komoly vadkárokat szenvedtek el a szőlősgazdák: a szarvasok 20 hektárnyi szőlőt ettek le, és a seregélyek is komoly pusztítást végeztek - mondta a hegyközségi tanács elnöke. Németh László szerint kiváló minőségű az idei termés, de a mennyisége 20-30 százalékkal elmarad a tavalyitól. A túlnyomóan fehér szőlőt adó borvidéken október közepéig hektáronként 65-70 mázsányi szőlőt szüretelnek le, a felvásárlási árak kilónként a legolcsóbb, 75 forintos rizlingtől a drágább, 100 forintos szürkebarátig terjednek.

A badacsonyi hegyközségi tanács elnöke szerint sem kell javítani az idei termés mustfokát, a szürkebarátnál 19-20 mustfokot mértek. Borbély Gyula szerint az idei szőlő minősége jobb, mint a tavalyi, a mennyisége egy hektáron 70-80 mázsa a badacsonyi borvidéken.